То на кого давят, зависит от многих факторов. Не в последнюю очередь от общественного мнения. Другое дело, что тех, кто готов достаточно долго выдержать давление, часто оставляют в покое. Вот на Хамас стали давить. Несколько лет политику блокады на Западе более или менее поддерживали. Но они ее перетерпели, и теперь блокада воспринимается как очередное израильское злодеяние. Если Израиль устроит еще несколько задержаний судов с кровопролитием, то наверняка будут санкции против Израиле: Америка просто уже не сможет, д аи не захочет, наложить вето в Совете Безопасности. Если Израиль готов пережить такие санкции в течении достаточного времени, то может его и оставят в покое (что тоже не очевидно, см. ЮАР). Но, по-моему, Израиль к этому не готов и при реальной угрозе санкций быстро сдастся. Так зачем до этого доводить?

У Израиля просто нет опции пропускать суда

Это мне тоже не совсем ясно. Вот болокады Ливана нет и Хизбала получает ракеты. Это плохо, но не смертельно. Почему ракеты у Хамаса более опасны, чем ракеты у Хесбаллы? ИМХО, скорее наоборот.

корабль, который сейчас плывет туда, вроде, не ищет такого же сценария

Этот корабль был снаряжен и отправлен до того, как стало ясно, насколько эффективно работает "такой сценарий". Боюсь, что в следующий раз они пошлют сразу несколько кораблей с отморозками.